정공사님의 블로그

퇴근 후 지친 몸을 이끌고 배달 앱을 켜는 게 하루의 가장 큰 낙이었던 시절이 있었습니다. 매운 라면, 치킨, 떡볶이. 솔직히 그게 스트레스 해소라고 굳게 믿고 있었으니까요. 그런데 어느 날 아침 거울 앞에 섰을 때 퉁퉁 부은 얼굴과 칙칙한 피부톤, 눈에 띄게 늘어난 주름을 보고 나서야 뭔가 잘못됐다는 걸 직감했습니다. 늦은 야식이 단순한 체중 문제가 아니라 세포 단위의 노화를 앞당기고 있다는 사실, 그 연결고리를 이해한 뒤부터 식습관이 완전히 달라졌습니다.야식이 인슐린 분비와 생체리듬을 무너뜨리는 원리음식을 먹으면 혈당이 오르고, 이를 낮추기 위해 췌장에서 인슐린(Insulin)이 분비됩니다. 여기서 인슐린이란 혈액 속 포도당을 세포 안으로 운반해 혈당을 조절하는 호르몬으로, 신체 대사의 핵심 조절자 ..